說明
纖維素酶是由里氏木霉誘變篩選高產(chǎn)菌株，經(jīng)液態(tài)深層通風發(fā)酵精制提取制成。纖維素酶是一種多組分的復合生物酶催化劑，能催化纖維素水解成短纖維、纖維二糖、葡萄糖等。
產(chǎn)品規(guī)格
本品是琥珀色液體，具有下列標準酶活力單位（ CMC 酶）
液態(tài)酶： 10000u/ml
酶的活力用 DNS 法測定，以 mgG/g.h 表示。
執(zhí)行標準
QB 2583--2003
工藝參數(shù)
該酶作用 PH 范圍為 4.5-6.2 ，最適作用 PH4.8 ；溫度范圍 50-65 ℃，最適作用溫度 60 ℃。
應 用
本品廣泛應用于食品、發(fā)酵、飼料、醫(yī)藥、沼氣、紡織和造紙工業(yè)等。
（1）作為飼料添加劑，可以提高飼料消化率，明顯提高動物的增重量、產(chǎn)乳量和產(chǎn)蛋量，并可以提高動物的抗病和適應環(huán)境的能力。飼料工業(yè)推薦用量： 0.05-0.1 ‰
（2）食品中可分解原料中的纖維素，減少沉淀增加多糖含量。
包 裝
液體產(chǎn)品為 25 公斤塑料桶包裝。
儲 存
超期或不利的保存條件將導致用量增加。
